300年,是一段漫长的历史长河,300年前,在一批如今具有300年历史的橡木桶内,一位睿智的酒国圣手甄选了18种珍贵的生命之水调配的结晶,沉默地陈酿着一段艺术传奇。
当时,尚妈爹应该未意料到,300年后,世界上会有那麽多品酒人在缅怀这段故事。他更想不到的是,后人从他留下的泛黄笔记中,探索到他在酒国创世纪的足迹,找到他当年探访过且仍在酿制优质生命之水的葡萄庄园,还承先启后地创酿了多款稀世佳酿。
这,就是妈爹(Martell)300周年艺术限量版(Martell Premier Voyage)及多款配合妈爹三百周年而创酿的限量版。
独创超凡酿酒艺术
1715年,尚妈爹来到干邑镇,创建了史上最悠久的妈爹干邑厂。
贵族企业家的基因,加上天生具创意及远见的睿智,他淬炼了一套独创的超凡酿酒艺术,以独创的双蒸馏法造就了没渣滓的纯净生命之水,并经法式陈酿后的生命之水,置入橡木桶内以释出绵密细致的丹宁的木香味,这密纹细孔的橡木造就了妈爹干邑的高贵风味。
尚妈爹创建了伟大的妈爹干邑世家,以天赋及传世技艺引领后人对创新执着,对完美坚持,精益求精。如今,妈爹酒窖大师Benoit Fil从尚妈爹的遗笔中找出创酿艺术限量版的灵感,这些记载一页一页排列可长达5公里,尚妈爹不但开仓妈爹,也开创文化,把法国巨匠手艺和历史留下,传承予后人,而妈爹历代首席酿酒师们,三百年来捍卫着家族的精湛酿酒技艺和卓越精髓,使“味觉记忆”成为永恒的经典。
2015年,妈爹将庆祝三百周年,推出四款细诉法国干邑历史精髓及尚妈爹壮志的限量版名酿,向传承了300年的超凡酿酒工艺致敬:
妈爹300周年艺术限量版(Martell Premier Voyage)
Martell Premier Voyage特邀法国雕塑大师贝纳维尼打造极富雕塑美感的艺术酒樽,三束金属弧线代表三世纪的传承,环绕于简雅的水滴状塞夫勒(Sevres)水晶樽四周,酒樽的柔和流线感与金属弧线锻造的力量外观柔刚并济,展现跨时空的历史传承与现代艺术完美相融,浑然天成。
琥珀色的迷人酒体,散发浓郁的黑加仑及薑饼香气,融合蜂蜜及蜜饯橙皮的馥郁风味,饱满细腻的口感嫋绕着蜜饯水果的香气;轻晃,扑鼻而来的醇厚老胡桃木的微妙香氛与弥漫着乾果、杏桃和葡萄乾的韵味融和,浓郁深邃的香料及蜂蜡气息绵长且馀韵不绝。
妈爹将回到法国干邑区推介Martell PremierVoyage,并将效仿路易十四昔年在凡尔赛款待国内艺术名师一样,在全球物色了三百位当代艺术家,就他们在美食、工艺及饮料上的巨大贡献致敬。
全球仅300瓶,每瓶售价1万欧元。大马获配2瓶,一瓶12月在大马“雅仕坊”登场;另一瓶将在2015年妈爹300周年宴拍卖。公开登记。详情,览premiervoyage.martell.com。
妈爹XO特制300周年限量版(Martell XO Exclusive Tricentenaire Edition)
经典的拱形XO酒瓶有着寓意橡木“树龄线”的精致银线条,已属珍藏品。瓶塞来自橡木桶同样的树桐,并以凸圆形的宝石装饰,刻着300周年的印记。瓶边是一瓶10cl袖珍的妈爹300周年纪念的佳酿,这是酒业者展示其佳酿样本的传统方式。
此限量版以瑰丽的玫瑰金包装,美丽的琥珀色带有铜色泽,微妙果香及樱桃果酱的香气刺激着嗅觉。微啜,浓郁的无花果、葡萄干及木香完美结合,散发馥郁的果香,口感丰富,饱满围绕着味蕾,余韵不绝。
妈爹蓝带传世盛颂首席酿酒师限量版(Martell Cordon Bleu1912Re-edition)
蓝带1912惊艳面世,顿成经典及全球最具代表性的干邑之一。这限量版是Benoit Fil选用了1975年和1988年的生命之水调配而成。
1975年生命之水是前首席酿酒师弗朗索瓦夏普尔精选并藏存于酒窖里,夏普尔是妈爹干邑酿艺的现代化进程发起人,也是前首席酿酒师兼蓝带创始人奥古斯特的侄子。
此限量版以精美的钢琴烤漆木盒包装,设计灵感来自19世纪的华丽图腾装饰。盒内包含一瓶200毫升的经典夏朗德酒瓶,瓶中就是限量版-妈爹特调干邑,限量版内还包含一瓶蓝带,精致的银色丝印,完美衬托出干邑的绝美色泽。其深金琥珀色酒体。芫荽、姜黄、白果、苹果和梨的清香中,交织着姜饼和红糖的甘甜,又略带丁香和肉桂等丰醇香气。
Martell Assemblage Exclusifde 3 millésimes
以世界3大最佳干邑产区的生命之水,包括大香槟区、优质林区与边林区,根据其烈性、柔和、圆润的特性精心调配而成。
醇香酒液诠释现代妈爹的高尚姿态,反映传承的辉煌。浓郁的果香扑鼻,余韵是蜜饯、蜂蜜和橡木桶醇香。口感刚烈而细腻,香气绕齿颊,细致而优雅。
木制盒上镶钻的3色饰品诠释3大干邑产区的永恒与融合,以传统瓶樽反映酒窑长久呵护生命之水的古方。全球限量发售3708套,各有编号,突显鉴赏家的艺术品位。
妈爹干邑法国艺术象征
如古董似名画,妈爹干邑三百年来已升华至一种法式生活艺术,其贵族基因也如影随形。
尊贵地位使妈爹三百年来常见于皇家场合,例如1911年英王乔治五世的冕冠大典;1956年摩纳哥亲王Prince Rainier III与一代气质女星Grace Kelly的婚礼;1957年法国把一个妈爹蓝带滗酒器献于官访该国的伊莉莎白二世女王,没有什麽比这更能细述妈爹在世人心中的地位。
妈爹的艺术气息,堪比法国凡尔赛宫,法国国王路易十四把富丽无与伦比的艺术建筑-凡尔赛宫打造为皇宫,那是法国奢华品茁壮的年代,凡尔赛宫成了法国艺术巨匠的摇篮及法国艺术生活的缩影,而尚妈爹就在路易十四在位末年的艺术盛世1715年创建了妈爹干邑酒庄,与凡尔赛宫齐名,是法式艺术和工艺的象征。
作为法国精品协会旗下品牌之一,妈爹多年来尊崇品味与法国生活艺术,常年办醇和飨宴颁发年度艺术家奖。
妈爹是第一家拥有自己的葡萄产区的干邑酒庄,430公顷的葡萄园区内最大,从泥质探测、生产至酿制,每一步骤都监管严谨。它与葡萄农家感情和谐。酿制妈爹干邑的生命之水来自获受权生产干邑的六大产地(法律上余者不可称干邑)之一的波德黎(Borderies),因此陈酿过程中,满园芬香。
妈爹的三百年传承,也造就了闻名全球的精品干邑系列,包括妈爹VSOP、妈爹蓝带、妈爹XO、妈爹尚选、妈爹凯旋和妈爹至尊干邑。妈爹的辉煌,将如其干邑的余韵,久久不息。
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